百年手艺被老字号所坚守着，然而在新消费时代却遭遇转型方面的难题。传统技艺怎样才不会被时代遗弃呢，并且还要确保食品安全以及品质处于稳定状况，这是每一个老字号都在思索的问题。
区块链技术，本作为加密货币的底层支撑，如今已然演变成一项具备重塑信任、提升效率潜力内涵的基础性技术，其未来的发展，不再仅仅局限于金融这个单一领域
区块链技术正改变着农业生产的传统模式，尤其在畜牧业管理领域，把区块链跟生猪养殖予以结合，借由数据上链达致养殖过程的可视化以及溯源，是提升猪肉品质可信度与产业效率的有效途径
区块链技术正一步步融入日常生活，其具备去中心化、透明以及不可篡改的特性，给诸多传统领域带去了效率的提升与信任的革新。它可不单单是加密货币的底层技术
将区块链技术运用于农产品溯源构成了区块链大米这一具体实践，借助不可篡改的分布式账本对大米从田间直至餐桌的整个过程予以记录，这不但属于技术概念
区块链技术正渐渐渗透进食品行业，特别是食用油领域，它在本质方面是一个去中心化的分布式账本，能给食用油的供应链带去前所未有的透明度以及可追溯性
一种把分布式账本技术跟传统养殖业相结合进行的新尝试，叫做区块链养猪。它借助记录猪只从出生开始一直到屠宰的整个流程的数据，达成信息方面不可篡改以及透明且可追溯的目的。身为实践者的我
区块链技术是用于羊肉行业的应用，这一应用正在改变我们对于食品安全以及溯源的认知，凭借把每一块羊肉的生产，加工，运送信息上传至链，我们能够构建一个不可篡改的信任体系
瓜州身为丝绸之路经济带里的关键节点，近些年来踊跃探寻区块链跟大数据的融合运用，目的在于借助新科技提高治理效能以及产业竞争力。依我看，这不但属于追赶技术潮流