区块链技术如何确保散养土鸡真实性

近两年，身边有不少朋友，开始在网上购买“区块链鸡”，他们说扫一下码，就能看到这只鸡从孵化一直到出栏的全部记录。我自己呢，在农产品溯源领域做技术实施，已经有六七年的时间了，去过几十个养殖场，还帮几家头部企业搭建过类似的追溯系统。说实话呀，区块链养鸡这个概念炒作得很热，可是 真正落地时的难点以及门道，远远不是“扫个码”这么容易的事情。

怎么保证上链数据不是人工乱填的

这是消费者问起来最多的问题 ，区块链仅仅能够保证数据一旦被写入便就不能被篡改 ，然而它没办法去阻止养殖户从源头开始去录入虚假数据 ，比如说一只鸡分明吃的是饲料 ，却偏偏被写成是散养且吃虫子 ，这单靠区块链自身是解决不了的。目前在业内通行的做法是引入物联网设备去自动采集数据 ，鸡舍的温度湿度 ，鸡只的活动量 ，喂食时间 ，都通过传感器和摄像头直接上传到链上 ，而不经过人工录入。我们在江西的一个项目当中 ，每只鸡的脚环都带有低功耗蓝牙 ，进出鸡舍的信号直接触发数据写入 ，人为是改不了的。

区块链鸡比普通鸡贵多少

不少人觉得运用了区块链技术后，鸡的价钱会上涨好多倍，然而实际情况并非如此。就硬件成本而言，一只鸡的脚环成本被控制在两三块钱，分摊至整个养殖周期，基本上可以忽略不计。主要的花费其实是前期的系统部署与接口开发，这部分对于单个消费者并不会产生直接的影响。当下市场上真正实现全链条运作的“区块链鸡”，其零售价格相较于同品质的散养鸡大约高出百分之十五到百分之二十，多出来的这一部分主要是用于涵盖数据审核以及第三方认证的成本，并非是技术本身的溢价所导致的。

扫码能看到什么关键信息

倘若你购入了一只标明“区块链溯源”的鸡，扫码之后切莫仅留意那些花里胡哨的页面动画。关键应当核查三个信息：其一，有无地标定位以及时间戳，是精确到分钟与经纬度的那种；其二，养殖环节的传感器数据是否连贯 ，诸如每日的温度曲线、鸡只活动频次；其三，屠宰以及物流环节的交接记录，此处最易于出现断链情况。我们抽检过市面十几款产品，超过半数在“养殖场到加工厂”这一步骤仅有文字说明，却没有可信的设备数据予以支撑，这种基本属于蹭概念的伪溯源。

小农户能接入区块链养鸡吗

当下这依旧是一件存在不低门槛之事。小农户缺的并非是购进脚环的资金，而是与之相配的网络环境以及设备维护能力。一套基础的环境监测设备加上区块链节点，前期投入起码得两三万，并且还得有人懂得调试，会查看后台报警才行。我们尝试过在贵州为几家合作社制定轻量化方案，采用4G网关加上云端节点，不要求农户自行维护服务器，然而即便是这样，稳定供电以及网络覆盖依旧是个难题。当下较为切合实际状况的举措是，借助合作社或者平台企业达成统一的设备采购行为、实施集中的数据管理工作，个体的农户依照现状暂时颇为艰难以独自实现通路顺畅运行。

买过具备区块链溯源特性的农产品与否，那次下单究竟是源于内心的信任，还是出于单纯的好奇的缘故，欢迎在评论区域讲讲你的相关经历。